Рыба под шубой рецепт

Почему моя Селедка под Шубой самая вкусная? Все просто! Потому что я всегда готовлю Шубу по классическому рецепту, который проверен годами! Мама Научила, и я уже лет готовлю Селедочку под шубой - только так!

Вопрос недели: в какой последовательности укладывать слои селедки под шубой?

Без классической селедки под шубой невозможно себе представить праздничный стол россиянина. И как бы мы сегодня ни были избалованы кулинарными изысками, как бы ни стремились к здоровому питанию, непременно перед Новым годом или днем рождения кто-то из близких попросит приготовить этот слоеный салат. Предлагаем вам классический рецепт селедки под шубой, который, конечно же, вы можете варьировать по своему желанию. Подготовьте овощи для классической селедки под шубой. Морковь, свеклу и картофель тщательно вымойте щеткой. Неочищенные овощи по отдельности заверните в фольгу.

Очень не люблю тертую «Шубу», я овощи нарезаю. Чтобы удобнее и быстрее было резать, я использую винегретницу. Берем плоское блюдо и слоями выкладываем на него ингредиенты, смазывая каждый слой майонезом. Сначала мы выкладываем картофель. Картофель я режу только ножом, так как после винегретницы он все равно как тертый. Поделив визуально «Шубу» пополам на правую половину кладем морковь, на левую свеклу, пропущенные через винегретницу.

Овощи для салата лучше не варить, а запечь. Рассчитывайте, что на запекание в духовке времени понадобится больше. Картофель, свеклу и морковь вымыть, обтереть досуха бумажным полотенцем, обернуть фольгой, уложить на противень и отправить в заранее разогретую до С духовку.