Рецепты сервировки стола на день рождения - Сало рецепты соления в домашних условиях / Простые
Печеночный паштет по-домашнему
Меню Читают Новые. Меню Закрыть. Сало, перекрученное с укропом и чесноком Mila1.
Испания славится на весь мир не только завораживающими дворцами, крепостями и соборами, интересными местами, песчаными пляжами и корридой, но и великолепной кухней. Однако многие люди знают лишь несколько рецептов. Это несправедливо по отношению к богатейшим кулинарным традициям, которые страна настолько щедро дарит всему миру, что фирменные испанские блюда уже воспринимаются на разных континентах как собственные гастрономические находки. В этой статье мы расскажем о большинстве традиционных блюд испанской кухни, которые обязательно стоит попробовать. Блюда национальной испанской кухни отличаются разнообразием. Повара используют большое количество ингредиентов, но есть и продукты, которые считаются основными.
Су-вид — особая технология низкотемпературного приготовления пищи, пришедшая на домашние кухни из ресторанов, и завоевавшая популярность среди продвинутых кулинаров. Сегодня мы расскажем о сути метода, его преимуществах и применении в домашних условиях. Технология су-вид sous-vide с фр. Блюда, приготовленные в су-виде, способны перевернуть все имевшиеся до этого представления о вкусе продуктов, настолько они получаются нежными, сочными и яркими. Приверженцам здорового питания будет интересно узнать, что су-вид позволяет сохранить максимум витаминов и питательных веществ в продуктах.
