Рецепт корейских салатов

Попытка заказать в ресторане Сеула морковь по-корейски почти наверняка обернётся фиаско. В азиатских странах об этой закуске ничего не знают.

Корейский салат "морковча"

Кимчи - это определенный способ приготовления острых овощных закусок. В Корее существует множество разновидностей кимчи, по некоторым подсчетам больше ста - из моркови, китайской капусты, шпината, тыквы, огурцов, грибов и даже из салатных листьев. Морковь по-корейски мы узнали в девяностые годы, и эта закуска сразу же приобрела невероятную, поистине всенародную популярность. Рецепт блюда казался довольно простым, поэтому хозяйки стали экспериментировать на своих кухнях, пытаясь вывести идеальную «формулу».

Корейский салат Корейский салат — популярное и вкусное блюдо, которое включает в себя различные овощи, маринованные в специальном соусе. Он имеет свежий вкус, характерный для азиатской кухни, и часто подается в качестве гарнира или закуски. История корейской кухни насчитывает тысячелетия, и корейский салат имеет свои корни в древних традициях. Традиционно, корейский салат состоит из овощей, таких как капуста, морковь, огурцы, редис и зеленый лук. Овощи нарезаются тонкими полосками или ломтиками, чтобы максимально сохранить их свежесть и текстуру.

Популярный легкий салат Морковь по-корейски. Домашний рецепт приготовления пряной корейской морковки. Тыква — весьма ценный плод, он содержит множество витаминов и микроэлементов. Я стараюсь чаще употреблять ее в свежем или маринованном виде.