Мастер класс по работе с шоколадом видео - Шоколадные конфеты и декор

Фантазийный шоколад и конфеты ручной работы. Лучший бельгийский шоколад превратится в произведение искусства в ваших ручках Продегустируем разный шоколад и каждый выберет, то с чем будет работать Сделаем шоколадный декор Растопим и затемперируем шоколад для плитки и конфет Сделаем фантазийный декор своей плитки примеры декора будут Вы уходите с морем позитивных эмоций, багажом знаний и коробочкой в которой красиво упакована плитка шоколада и 8 конфет. А атмосфера клуба с гирляндами и свечами наполнит нас эстетикой до самого краешка.

Мастер-класс «Шоколадные конфеты ручной работы»

Узнайте какой инвентарь понадобится для работы с шоколадом и как за ним ухаживать. Узнайте технологию производства шоколада, научитесь читать упаковку. Вы поймете зачем нужно темперировать шоколад. Узнаете какие процессы важны при темперировании. Научитесь темперировать шоколад 2 самыми популярными методами.

Тут все серьёзно - настоящий шоколатье расскажут вам все премудрости этого дела, познакомят со всеми добавками: Этот МК сведёт и вас и нас с ума своими запахами и природной красотой ингредиентов, ведь вы создадите и унесёте с собой несколько плиток шоколада с красочными, природными добавками, в виде сухофруктов, орешков плюс горку конфеток с разными вкусами. Более того, вас ждет несколько видов шоколада! Только один горький может приготавливаться в трех разных вариациях, на разных составах и это уже дико интригует, правда?

Мастер-класс по созданию шоколадных конфет придется по вкусу всем сладкоежкам! Шоколадные конфеты ручной работы под силу сделать как взрослым, так и детям. Мы все продумали до мелочей: подготовили качественный бельгийский шоколад, орешки, цукаты, сухофрукты, кокосовую стружку, кондитерский декор и множество различных формочек. Гостям остается только выбрать форму, наполнить ее начинкой, а мастер нальет в нее растопленный шоколад. Когда шоколад застынет, полученные конфеты можно красиво упаковать или сразу съесть!