Красная икра солить рецепты
Солим молодую икру лососевых - рецепт выходного дня
Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 2 часа. Кол-во порций: 10 шт.
Настоящие гурманы настолько ценят вкусную и полезную икру, что предпочитают солить продукт самостоятельно. Существуют разные способы посола: сухой, в тузлуке, даже с овощами. Рассказываем о посоле икры в тузлуке в домашних условиях и предлагаем классический рецепт приготовления красной икры, который поможет засолить деликатес быстро, просто, а главное вкусно. Красную икру извлекают из самок лососевых в период нереста. Первая и главная задача — выбрать подходящую рыбу. Красная икра содержится в рыбах семейства лососевых: горбуше, кете, нерке, форели и т.
Большое спасибо!!!! Получилось прекрасно! Как сказала моя подруга, если бы не сказала что делала сама, никогда бы не подумала! Икринки отделялись просто под проточной водой, без проблем. Сахар мне лишний здесь. Иногда капаю растительное масло.
