Как приготовить котлеты по донбасски в домашних условиях рецепт

Галина Назарова. Котлета с торчащей куриной косточкой и маслом внутри выглядит аппетитно, но немногие решаются готовить ее дома: кажется, что это слишком сложно. Но это не так.

Котлеты по-киевски - классический пошаговый рецепт!

Каждый второй ресторан считает своим долгом включить в меню данное блюдо. Этому есть несколько объяснений. Во-первых, это блюдо очень вкусно — хрустящая тонкая корочка, мягкая сочная курица внутри и топленое сливочное масло со свежей зеленью, которое вытекает при разрезании — это даже звучит, как музыка. Во-вторых, причина популярности в том, что в качестве основного ингредиента вы используете целое куриное филе, и в состав котлеты по-киевски не входит никаких лишних добавок вроде жирного сала, сыра или калорийного майонеза для вкуса. Благодаря тому, что куриное филе не перемалывается, оно сохранит всю сочность и полезность белкового продукта для организма. История котлеты по-киевски сложна и запутана, так как даже американцы приписывают происхождение блюда своей стране, считая название «Chicken Kiev», или «Цыпленок по-киевски», словом эмигрантов из Украины.

Котлета по-киевски — царица среди котлет. Сочная, нежная, ароматная, с соблазнительной хрустящей корочкой, она никого не оставит равнодушным. Искусству обольщения самых искушённых гурманов котлета по-киевски училась не один год в лучших ресторанах.

Котлеты по-донбасски можно попробовать во многих ресторанах украинской кухни. Это блюдо выглядит настолько респектабельно, что кажется, приготовить его в домашних условиях если и не невозможно, то очень сложно. Но на самом деле это не так, в чем вас вскоре убедит наш пошаговый рецепт с фото. В реальности приготовить котлеты по-донбасски не сложнее, чем любые другие котлетки, а тем более их главного конкурента — котлеты по-киевски.