Из чего в разных странах делают сахар из
Автор: Светлана Шевченко, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.Производство сахарного песка из сахарной свеклы, как идея для бизнеса
В году урожай сахара в мире составил ,18 млн тонн. В году ожидания мировых рынков находятся в пределах млн тонн. К году урожай сахара, вероятно, останется на том же уровне, что и в году — — млн тонн. Бразилия является одним из мировых лидеров по производству сахара уже несколько лет подряд.
Как булки не растут на деревьях, так и сахар не появляется сразу упаковке, готовый к тому, чтобы его купили и немедленно употребили. Еще во времена античности сахар возили из Индии в Египет , а оттуда в Грецию и Рим. Кстати, в русский язык это слово проникло из греческого. В IX веке сахарный тростник, из которого производили сахар, возделывали в Египте, на Сицилии и в южный районах Испании , но с развалом Римской империи эта практика сошла на нет. Сейчас производство сахара развито в нескольких странах, а количество видов сахара зависит от сырья, из которого его производят.
Россия занимает второе место в мире по объёму производства сахара. На первом США. Однако, при малейших политико-экономических волнениях в стране, с полок магазинов резко пропадает песок и рафинад. Люди скупают его прозапас.